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Mekki Maalej, fundador de Agri Safe: "La IA no reemplaza al agricultor, transforma los datos en ahorros de agua"
En este nuevo segmento de nuestro informe especial sobre el agua, escuchamos a Mekki Maalej, fundador de Agri Safe. Proveniente de una familia de agricultores en Túnez y ahora radicado en Toulouse, el empresario explica cómo la inteligencia artificial puede ayudar a los agricultores a regar con mayor precisión y ahorrar hasta un 35% de agua.
Anne Barrat - 10 Julio 2026
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Samuel Bonvoisin: "Estamos luchando la batalla equivocada sobre el agua". Regenerar en lugar de adaptarse
Para Samuel Bonvoisin, la crisis del agua no se resolverá únicamente a través de más tecnología o sobriedad. La urgencia es restaurar los paisajes que producen, retienen y reciclan agua. Entrevista.
Anne Barrat - 3 Julio 2026
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Ecorobotix y Maya unen fuerzas para combinar la ultra alta precisión del terreno con la inteligencia de datos impulsada por IA
Aprovechar datos ultra precisos recopilados en el campo integrándolos en un asistente de IA especializado es la ambición de Ecorobotix y Maya. En una entrevista conjunta, sus líderes detallan su proyecto colaborativo y comparten su visión sobre el futuro de la tecnología en la agricultura y la gestión de espacios verdes.
Aurore Dupont - 24 Junio 2026
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Cannabis médico: Canadá domina las exportaciones globales, Alemania impulsa el crecimiento del consumo
Con más de 275 toneladas de cannabis médico exportadas en 2025, Canadá aplasta la competencia internacional. Alemania, cuyo mercado se espera que alcance casi 1.5 mil millones de dólares para finales de 2026 y represente cerca del 10% del mercado global estimado en 12.7 mil millones de dólares, se ha convertido en uno de los principales motores del crecimiento del consumo global, gracias al auge de las teleclínicas. Sin embargo, este impulso podría verse obstaculizado por futuras reformas regulatorias, según Prohibition Partners, una plataforma de referencia dedicada al mercado profesional del cannabis.
Aurore Dupont - 17 Junio 2026
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Tom Broockmann, Experto en Cannabis Medicinal: "Producir Cannabis No Es Tan Sencillo, Nos Falta Conocimiento en Europa"
Mientras que 2025 ha sido sinónimo de un fuerte crecimiento en el mercado alemán de cannabis terapéutico, surgen preguntas sobre los modelos de importación, la aplicación de normas europeas y el acceso a las prescripciones. Tom Broockmann, director de Adrex Pharma, una empresa alemana especializada en la comercialización de cannabis medicinal, ofrece varias claves para comprender mejor los mercados alemán y europeo que aún luchan por competir económicamente con los actores canadienses.
Aurore Dupont - 4 Junio 2026
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Jean-Paul Burrus, presidente del grupo chocolatero Salpa: "Dominar las materias primas permite diferenciarse de manera sostenible de los competidores dependientes del mercado"
Al frente de un grupo familiar activo en el chocolate desde hace más de un siglo, Jean-Paul Burrus defiende una estrategia poco común en el sector: producir él mismo una parte de sus materias primas. Según él, esta integración upstream responde a un triple objetivo: asegurar los suministros, controlar la calidad y diferenciarse en mercados cada vez más volátiles. En esta entrevista, repasa la evolución del mercado mundial del cacao, el futuro de la producción cacaotera y los sustitutos del chocolate.
Anne Barrat - 1 Junio 2026
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« Medir el estrés » de las plantas: Flex, el satélite que examina la salud de la vegetación
Detectar el estrés de la vegetación desde el espacio: esta es la promesa de Flex, un satélite europeo cuyo lanzamiento está previsto para septiembre de 2026. Al observar desde el espacio una señal luminosa invisible al ojo humano emitida por las plantas durante la fotosíntesis, los científicos esperan comprender mejor las reacciones de la vegetación ante el estrés ambiental y su efecto en el ciclo del carbono y el clima.
Aurore Dupont - 21 Mayo 2026
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Antoine Dalle, Empresario Agrícola: "Ser Monodependiente Se Ha Vuelto Arriesgado"
Precios agrícolas inestables y costos de producción en aumento hacen que la diversificación sea un palanca clave de resiliencia para muchas explotaciones. Antoine Dalle, agricultor y consultor, acompaña a los operadores en esta transición. Para él, ya no es una opción, sino un cambio de paradigma. Entrevista.
15 Mayo 2026
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Philippe Choquet: "Menos insumos, más inteligencia: la agricultura se convierte en una profesión de datos"
Para Philippe Choquet, director de UniLaSalle, una escuela de ingeniería especializada en ciencias de la vida, la transformación agrícola en curso – reducción de insumos, aumento del uso de datos e hibridación de disciplinas – implica una redefinición de las profesiones y de la forma de formar a los ingenieros.
Anne Barrat - 1 Mayo 2026
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¿Cuáles son los desafíos del CRCF, la nueva herramienta europea de certificación de carbono?
Presentado por algunos como una solución para la transición de los agricultores hacia prácticas virtuosas, el Marco de Certificación de Absorciones de Carbono (CRCF) aparece para otros como un mecanismo imperfecto que recompensa resultados en lugar de enfatizar las buenas prácticas. Aquí hay algunas claves para comprender mejor sus desafíos.
Aurore Dupont - 28 Abril 2026
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Frente al aumento de los precios de los fertilizantes, ¿podría el nuevo mecanismo europeo de certificación de carbono ser una solución?
Mientras los agricultores piden una reducción de los impuestos europeos sobre los fertilizantes, Farm Europe, un grupo de reflexión europeo, apuesta por una solución a largo plazo que podría permitirles depender menos de los fertilizantes, convirtiéndose en actores y no en meros espectadores de su transición de carbono.
Aurore Dupont - 27 Abril 2026
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Serge Zaka: "¿Demasiada agua o no suficiente? El cambio climático no es necesariamente una sequía eterna."
Exceso de agua y períodos de déficit hídrico: los agricultores deben lidiar con un ciclo del agua cada vez más contrastado. Para el climatólogo Serge Zaka, el cambio climático acentúa los extremos y complica el acceso al agua en el momento en que las cosechas más lo necesitan.
La Rédaction - 16 Marzo 2026
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Cómo la Vendée Organiza la Batalla del Agua
La primera parte de nuestro informe especial sobre el agua se centra en un desafío importante para la agricultura: la gestión de un recurso cada vez más afectado por eventos meteorológicos impredecibles. En Vendée, funcionarios locales y agricultores han optado por anticiparse. Perspectivas de Laurent Favreau, Vicepresidente del Consejo Departamental de Vendée y Presidente de SyDEV.
La Rédaction - 16 Marzo 2026
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Sébastien Roumegous: "La tecnología debe adaptarse a las leyes de la vida, y no al revés"
Agrónomo de campo convertido en líder de una empresa internacional, Sébastien Roumegous, fundador y CEO de Biosphères, defiende una convicción: la tecnología agrícola solo será sostenible si respeta las leyes de la vida. Con Biosphères, acompaña la transición de agricultores, pymes y grandes grupos como LVMH, Danone, Nestlé o Unilever.
Anne Barrat - 16 Marzo 2026
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Sector de Cereales: Los Datos Se Imponen Como Palanca Estratégica de Competitividad
Frente a la volatilidad de los mercados, las tensiones geopolíticas y las transformaciones agrícolas, la logística de cereales se convierte en un tema estratégico. Durante una mesa redonda organizada por La Ferme Digitale en el Salón Internacional de la Agricultura 2026, industriales, expertos del sector agrícola y emprendedores de la agritech compartieron su visión sobre la modernización de la cadena de suministro y el papel determinante de los datos.
Anne Barrat - 11 Marzo 2026
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El Mundo Agrícola Se Preocupa por el Aumento de Precios de Fertilizantes por la Guerra en Oriente Medio
La Coordinación Rural expresa su preocupación por el aumento del costo de los fertilizantes. Casi el 30% de los fertilizantes globales transitan por el estrecho de Ormuz, lo que genera alarmas sobre las interrupciones en el suministro y los posibles impactos en la producción de alimentos a nivel mundial.
Marion Deygas avec LM - 9 Marzo 2026
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EU Inc.: La simplificación que las startups Agritech europeas necesitan
Europa no carece de innovación agrícola ni de talento. Lo que aún le falta es un marco legal a la altura de sus ambiciones. Análisis con dos expertos de PwC Suiza, Johannes Smits y Thibaut de Haller.
Johannes Smits et Thibaut de Haller, PwC Switzerland - 26 Febrero 2026
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Sector de la vainilla: Fausto Bouchereau revela los secretos de un mercado volátil con potencial no explotado
Un sector de alto valor pero estructuralmente inestable, la vainilla oscila entre tensiones de precios, transformación industrial y oportunidades de desarrollo. Fausto Bouchereau, un experto reconocido en el campo, analiza los equilibrios de un mercado extraordinario, tan opaco como estratégico, durante la 6ª Conferencia sobre las Vainillas Francesas.
Anne Barrat - 23 Febrero 2026
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Yves Bertrand: "El invernadero se impuso porque el mercado lo exigió"
A finales de los años 70, el tomate francés entra en una nueva era. La gran distribución exige volúmenes constantes, homogeneidad y disponibilidad durante todo el año. Ante un cultivo a campo abierto que resulta inadecuado, el invernadero se vuelve esencial. Yves Bertrand, pionero en Lot-et-Garonne, relata este cambio y defiende una herramienta que considera más económica de lo que se cree.
19 Febrero 2026
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La Unión Europea importó casi 900 millones de euros de fósforo de Rusia en 2025
La Unión Europea sigue importando volúmenes significativos de fósforo de Rusia, a pesar de la guerra en Ucrania, según un análisis de la empresa ambiental sueca Ragn-Sells. Con casi 900 millones de euros en importaciones en 2025, esta dependencia de un nutriente esencial para la producción de alimentos reaviva el debate sobre la seguridad del suministro y el desarrollo de soluciones de reciclaje para fortalecer la soberanía alimentaria europea.
17 Febrero 2026
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