Agroalimentario: Nuestra selección de artículos originalesNuestra selección

Sector de la vainilla: Fausto Bouchereau revela los secretos de un mercado volátil con potencial no explotado

Un sector de alto valor pero estructuralmente inestable, la vainilla oscila entre tensiones de precios, transformación industrial y oportunidades de desarrollo. Fausto Bouchereau, un experto reconocido en el campo, analiza los equilibrios de un mercado extraordinario, tan opaco como estratégico, durante la 6ª Conferencia sobre las Vainillas Francesas.

Yves Bertrand: "El invernadero se impuso porque el mercado lo exigió"

A finales de los años 70, el tomate francés entra en una nueva era. La gran distribución exige volúmenes constantes, homogeneidad y disponibilidad durante todo el año. Ante un cultivo a campo abierto que resulta inadecuado, el invernadero se vuelve esencial. Yves Bertrand, pionero en Lot-et-Garonne, relata este cambio y defiende una herramienta que considera más económica de lo que se cree.

¿Podemos reducir insumos sin perder competitividad?

Ante la presión regulatoria y la competencia creciente, la agricultura europea debe repensar su modelo. Según André Fougeroux, apicultor y académico, no hay solución milagrosa: solo un conjunto de innovaciones agronómicas, tecnológicas y biológicas permitirá preservar la soberanía alimentaria del continente.

Proteínas lácteas sin ganadería: Turtletree avanza hacia la producción industrial de lactoferrina

Turtletree, una startup biotecnológica de Singapur, se asocia con la empresa danesa Novonesis para optimizar la producción por fermentación precisa de lactoferrina, una proteína multifuncional. Esta colaboración tiene como objetivo reducir los costos de producción y facilitar el acceso a esta proteína en la nutrición temprana y los suplementos de salud.

África: La empresa singapurense Olam Agri apuesta por las cadenas locales para fortalecer la seguridad alimentaria

Olam Agri, un actor principal en el sector agroalimentario, se compromete a transformar los sistemas alimentarios en África invirtiendo en cadenas de valor locales. Al conectar a más de 300,000 agricultores con los mercados locales y globales, desarrollar iniciativas como la agricultura regenerativa y variedades de semillas resistentes al clima, mejorar la infraestructura de procesamiento e integrar prácticas agrícolas sostenibles, Olam Agri aspira a construir un futuro alimentario resiliente y autosuficiente para África.

Olam Agri refuerza su presencia en Europa del Este con la integración de CFG

El fondo soberano saudí SALIC reorganiza sus activos estratégicos al integrar al productor ucraniano Continental Farmers Group (CFG) dentro de Olam Agri, de la cual ahora posee el 81,81%. La importancia de esta integración radica en combinar la capacidad de producción agrícola de CFG en Europa del Este (más de un millón de toneladas de granos al año) con la fuerza logística y comercial global de Olam Agri.

Unión Europea: Nuevas Normas Refuerzan el Poder de los Agricultores en la Cadena Agroalimentaria

La empresa estadounidense Bayou Best Foods adquiere BettaF!sh para crear un actor global en productos del mar vegetales

La Cervecería de Proteínas Levanta 18 Millones de Euros para Acelerar el Despliegue de su Micoproteína a Pesar de un Contratiempo Regulatorio en EE.UU.

La Cervecería de Proteínas, una empresa neerlandesa especializada en la producción de micoproteínas, ha asegurado recientemente un financiamiento de 18 millones de euros para aumentar su capacidad de producción. A pesar de un revés con la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.) respecto a su estatus GRAS (generalmente reconocido como seguro), la empresa se mantiene confiada y planea corregir las deficiencias señaladas. Con un enfoque en la nutrición activa y estudios clínicos próximos, busca introducir sus productos en el mercado estadounidense para finales de 2026.

KIND Atteint 50% d'Amandes Régénératives Grâce à un Pilote de Trois Ans

KIND annonce que son initiative KIND Almond Acres, en partenariat avec ofi, a permis de sourcer 50% de ses amandes selon des pratiques régénératives. Ce projet a démontré des gains significatifs en efficacité de l'eau et en réduction des intrants, tout en améliorant la santé des sols. Avec un objectif de 100% d'approvisionnement régénératif d'ici 2030, KIND se prépare à étendre ces pratiques à grande échelle, soutenue par des recherches universitaires.

Se Identifica un Gen de Arroz con Doble Función en Tolerancia a la Sequía y Rendimiento

Elite Agro Holding Inaugura una Granja de 200 Hectáreas de Frutas Rojas en Marruecos

La empresa emiratí Elite Agro Holding, a través de su filial Elite Harvest Marruecos, ha inaugurado una nueva granja de 200 hectáreas en Kenitra, dedicada a la producción de arándanos y frambuesas. Esta inversión de más de 500 millones de AED subraya el compromiso del grupo con el mercado agrícola marroquí, creando más de 8,000 empleos y con el objetivo de convertirse en el líder de la producción de bayas en el mundo árabe. La granja, equipada con tecnologías modernas, forma parte de una estrategia de desarrollo sostenible y competitividad en los mercados internacionales.

Biosoluciones en Turquía: un potencial de 10,8 mil millones de euros para 2035

El sector de las biosoluciones en Turquía, actualmente valorado en 4 mil millones de euros, podría más que duplicarse para 2035 con el apoyo político adecuado. Las biosoluciones son esenciales para mejorar la eficiencia industrial, fortalecer la competitividad en las exportaciones y apoyar la transformación económica sostenible. Se proponen recomendaciones políticas para liberar el potencial de este sector estratégico.