En 2025, las ventas de productos cárnicos y lácteos a base de plantas en EE. UU. experimentaron una fuerte caída, mientras que las bebidas a base de plantas registraron un crecimiento significativo. A pesar de un clima de inversión difícil, el sector de las proteínas vegetales sigue evolucionando, con empresas que se adaptan y diversifican sus productos.
Elaine Watson, Fuente: Agfundernews, publicado bajo el título "US alt-meat slump continues, but plant protein gains tractio..." - 22 Abril 2026
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Un estudio de la Universidad de Queensland revela que las variedades tradicionales de sorgo son más eficaces para absorber fósforo reciclado, subrayando la importancia de las raíces en la selección de cultivos. Ante la volatilidad de los recursos minados, el futuro de la agricultura podría depender de una economía circular de nutrientes, permitiéndonos alimentar al mundo mientras reducimos la dependencia de fertilizantes convencionales.
Fuente: Agropages, publicado bajo el título "Future food needs new underground strategy" - 22 Abril 2026
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La sociedad científica #DigitAg, surgida de diez años de investigación interdisciplinaria, tiene como misión unir a los actores de la innovación digital en la agricultura. Con un enfoque en la agroecología y asociaciones internacionales, busca transformar el sector agrícola ante los desafíos contemporáneos, al tiempo que apoya la investigación y la formación de jóvenes investigadores. Su lanzamiento se inscribe en la dinámica MEDVALLÉE MONTPELLIER, que busca crear un ecosistema ejemplar en salud global.
Fuente: Agroparistech, publicado bajo el título "Lancement de la société savante #DigitAg" - 20 Abril 2026
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Las recientes perturbaciones geopolíticas en Oriente Medio han reavivado las preocupaciones sobre la resiliencia de las cadenas de suministro de alimentos en el Consejo de Cooperación del Golfo. Giovanni Angiolini, representante de las empresas neerlandesas de agritech, subraya la necesidad de tratar la producción de alimentos como una inversión a largo plazo. A pesar de los avances notables, persisten desafíos, especialmente en materia de regulación e infraestructura. Los modelos circulares ya desarrollados para Qatar y Omán podrían servir de base para otros países del CCG.
SEPEHR ACHARD, Fuente: Igronews, publicado bajo el título "Gulf Food Security Needs Execution, Not Just Ambition" - 18 Abril 2026
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Gotham Greens, un actor importante en la agricultura interior, inaugura su primer invernadero hidropónico en Texas, con el objetivo de proporcionar productos frescos y sostenibles mientras crea empleos locales. Esta instalación de 210,000 pies cuadrados, que utiliza tecnologías avanzadas para minimizar el impacto ambiental, podría reducir el uso de agua en un 90% y el uso de tierra en un 97% en comparación con la agricultura tradicional.
SEPEHR ACHARD, Fuente: Igronews, publicado bajo el título "Gotham Greens Latest News: Expanding to Texas" - 17 Abril 2026
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El sector avícola francés enfrenta desafíos de aceptabilidad social que obstaculizan su desarrollo, a pesar de una capacidad de producción competitiva. Con una creciente dependencia de las importaciones, informar al público sobre los problemas de soberanía alimentaria se vuelve crucial. La tasa de autoabastecimiento de pollos cayó del 70,7% en 2024 al 67% en 2025, aumentando la dependencia de las importaciones.
Publié par Pleinchamp, Fuente: Pleinchamp, publicado bajo el título "La ferme France et la compétitivité intra-UE (4/4) : en poul..." - 17 Abril 2026
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Tropic, empresa pionera en biotecnología agrícola, ha recibido la aprobación regulatoria para su banana no marrón en Japón y Brasil, dos mercados cruciales para los productos frescos. Este avance marca un punto de inflexión en la producción de frutas sostenibles, ayudando a reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la sostenibilidad.
Fuente: Agropages, publicado bajo el título "Tropic’s non‑browning banana approved in Japan and Brazil" - 15 Abril 2026
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Investigadores chinos han identificado el gen Xa48, capaz de proteger el arroz de una enfermedad bacteriana amenazante, un avance crucial para la seguridad alimentaria mundial ante los desafíos climáticos. Al combinar este gen con uno antiguo, han creado una red inmunitaria reforzada, lo que permite desarrollar variedades de arroz más resilientes, al tiempo que se reduce el uso de pesticidas y se mantienen altos rendimientos incluso en condiciones climáticas extremas.
Fuente: Agropages, publicado bajo el título "New gene found to shield rice from global pathogen" - 15 Abril 2026
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Las inversiones en genómica de cultivos están dejando de lado el maíz y la soja en favor del trigo y el arroz, vitales para la seguridad alimentaria mundial. Este cambio viene acompañado de una nueva prioridad en los rasgos de supervivencia, respondiendo a los crecientes desafíos climáticos. Las recientes aprobaciones regulatorias y las iniciativas en India ilustran esta dinámica, mientras que colaboraciones innovadoras buscan integrar a los pequeños agricultores en esta revolución genómica.
SEPEHR ACHARD, Fuente: Igronews, publicado bajo el título "The Staple Crop Shift: How Crop Genomics Is Turning to Wheat..." - 24 Marzo 2026
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El informe de AgFunder sobre la inversión en agrifoodtech para 2026 revela una estancación del financiamiento en 16,2 mil millones de dólares, con una creciente atención en las startups en la parte superior y un aumento en el financiamiento por deuda. A pesar de los crecientes desafíos ambientales, el interés por las tecnologías profundas se fortalece, aunque los inversores siguen siendo cautelosos ante fracasos pasados. Las empresas deben navegar en un mercado en cambio para atraer el capital necesario para su crecimiento.
Jennifer Marston, Fuente: Agfundernews, publicado bajo el título "New report: Agrifoodtech funding is flat but the story is sh..." - 18 Marzo 2026
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