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Cadmium dans nos assiettes : les leviers et innovations pour limiter sa présence dans les aliments
Le cadmium, un métal naturellement présent dans l’environnement, est devenu un indésirable de notre alimentation. Révélant une surexposition de la population française, le rapport publié par l’Anses en mars 2026 souligne la nécessité d’abaisser le taux de cadmium des aliments. Des solutions émergent, à la croisée de l’agronomie, de la génétique et de la technologie. Nous passons cinq d’entre elles en revue ici, pour comprendre comment elles peuvent contribuer à limiter sa présence dans les aliments.
Aurore Dupont - 13 Juillet 2026
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« Mesurer le stress » des plantes : Flex, le satellite qui scrute l’état de santé de la végétation
Détecter le stress de la végétation depuis l’espace : telle est la promesse de Flex, un satellite européen dont le lancement est prévu en septembre 2026. En observant, depuis l’espace, un signal lumineux invisible à l’œil nu émis par les plantes lors de la photosynthèse, les scientifiques espèrent mieux comprendre les réactions de la végétation face au stress environnemental et son effet sur le cycle du carbone et le climat.
Aurore Dupont - 21 Mai 2026
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Nouvelles techniques génomiques: histoire et dates clés d’une révolution génétique
Souvent assimilées aux OGM et au cœur de débats récurrents, les nouvelles techniques génomiques s’inscrivent pourtant dans une histoire scientifique récente, marquée par des ruptures technologiques clairement identifiées. Ce long format propose un retour chronologique sur les étapes clés de leur émergence, de leur diffusion mondiale et de leur singularisation réglementaire en Europe
La Rédaction - 3 Février 2026
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Nouvelles technologies génomiques : comprendre les bases du débat
Souvent assimilées aux OGM, les nouvelles technologies génomiques (NTG) reposent sur des principes distincts qui suscitent aujourd’hui de vifs débats scientifiques et réglementaires. Pour en clarifier les bases et les enjeux, Bloom Agritech a interrogé un expert de la génétique, Vincent Pétiard.
Anne Barrat - 30 Janvier 2026
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La technologie, clé de l’amélioration de la productivité agricole
Au Global Grain Geneva 2025, Rabih El Chaar, fondateur de SMARKK, a envoyé un message clair : la technologie n’est plus seulement un accessoire, elle est devenue la clé de voûte de la productivité de l’agriculture, et conditionne la survie de systèmes agricoles. Ceux qui innovent gagnent. Les autres prennent du retard.
Anne Barrat - 17 Novembre 2025
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