À la tête d'un groupe familial actif dans le chocolat depuis plus d'un siècle, Jean-Paul Burrus défend une stratégie rare dans la filière : produire lui-même une partie de ses matières premières. Selon lui, cette intégration amont répond à un triple objectif : sécuriser les approvisionnements, maîtriser la qualité et se différencier sur des marchés de plus en plus volatils. Dans cet entretien, il revient sur l'évolution du marché mondial du cacao, sur l'avenir de la production cacaoyère et sur les substituts au chocolat.
Anne Barrat - 1 Juin 2026
Lire la suite
Prix agricoles instables, coûts de production sous tension : la diversification s’impose comme un levier de résilience pour de nombreuses exploitations. Antoine Dalle, agriculteur et consultant, accompagne des exploitants dans cette transition. Pour lui, il ne s’agit plus d’une option, mais d’un changement de paradigme. Entretien.
15 Mai 2026
Lire la suite
Une étude récente met en lumière les manipulations fréquentes des données de durabilité dans la culture du cacao, soulignant l'importance d'une collecte d'informations plus rigoureuse. Alors que la Réglementation européenne sur la déforestation approche, les résultats de cette recherche pourraient influencer les pratiques d'audit et de certification, en appelant à une transformation nécessaire des chaînes d'approvisionnement pour garantir des revenus équitables aux producteurs.
Source: Ethz, paru sous le titre "Study reveals weaknesses in farm sustainability monitoring" - 14 Août 2026
Lire la suite
La culture de la banane, essentielle pour de nombreux pays tropicaux, fait face à des enjeux climatiques croissants. Entre les variations de température, les événements météorologiques extrêmes et les maladies exacerbées par le changement climatique, les producteurs doivent s'adapter. Les innovations agritech, telles que la génétique avancée et les pratiques de culture durables, pourraient offrir des solutions pour préserver cette culture emblématique et garantir la sécurité alimentaire.
Ludovic Pauchant, Source: Franceinfo, paru sous le titre "Le climat aura-t-il la peau de la banane ?" - 13 Août 2026
Lire la suite
Les premières estimations de rendement pour 2026 révèlent une crise agricole imminente, avec des niveaux historiquement bas pour des cultures clés comme le tournesol et les pommes de terre. La sécheresse persistante et les canicules exacerbent la situation, mettant en lumière les défis auxquels le secteur agricole doit faire face pour garantir la sécurité alimentaire. Les impacts de ces conditions climatiques extrêmes sur les rendements du maïs, du soja et du sorgho soulignent l'urgence d'adapter les pratiques agricoles et d'investir dans des technologies résilientes.
Source: La France Agricole - 10 Août 2026
Lire la suite
Face aux défis climatiques, un groupe d'agriculteurs alsaciens mise sur les légumineuses, moins exigeantes en ressources. Avec la création de la coopérative "Graines d'Alsace", ils visent à doubler leur production et à répondre à la demande croissante de protéines végétales, tout en s'inscrivant dans le cadre du "Plan protéines végétales" du gouvernement. Malgré une consommation encore modeste en France, ces initiatives pourraient transformer le paysage agricole local.
Publié par Pleinchamp, Source: Pleinchamp, paru sous le titre "Pois chiches et lentilles en quête d'une place au soleil en ..." - 9 Août 2026
Lire la suite
Face aux défis posés par les canicules et les sécheresses, un groupe d'agriculteurs alsaciens mise sur les légumineuses comme les pois chiches et lentilles. Ces cultures, moins exigeantes en eau et en pesticides, représentent une alternative prometteuse pour l'agriculture durable. L'initiative, portée par des agriculteurs comme Cédric Steinlé, commence à faire des émules dans la région, soulignant l'importance d'adapter les pratiques agricoles aux nouvelles réalités climatiques.
Source: La France Agricole, paru sous le titre "Pois chiches et lentilles en quête d’une place au soleil en ..." - 6 Août 2026
Lire la suite
Après plus de deux décennies de croissance ininterrompue, l'expansion du soja au Brésil devrait marquer une pause pour la saison 2026/27, en raison de pressions économiques et d'une stratégie de gestion des risques adoptée par les agriculteurs. Ce changement pourrait redéfinir les stratégies d'intrants agricoles en Amérique du Sud, avec un accent sur l'intensification des rendements et l'efficacité des intrants, tout en ayant des répercussions sur l'équilibre commercial mondial.
Source: Agropages, paru sous le titre "After decades of growth, Brazil's soybean expansion hits pau..." - 6 Août 2026
Lire la suite
Les autorités chinoises anticipent une pression supérieure à la normale des ravageurs et des maladies sur les cultures de riz de mi-saison et de fin de saison en 2026. Les conditions météorologiques favorables aux bioagresseurs et la faible résistance variétale pourraient affecter plus de 62 millions d'hectares de rizières.
Source: Agropages, paru sous le titre "China's crop protection agency forecasts above-normal pest p..." - 4 Août 2026
Lire la suite
InterGrain, entreprise de sélection végétale australienne, a été choisie pour diriger un programme national de sélection de fèves faba, en collaboration avec le GRDC et l'Université d'Adélaïde. Ce programme de 9,5 millions de dollars sur 2,5 ans vise à développer des variétés à haut rendement et résistantes aux maladies, consolidant ainsi les efforts de sélection pour une meilleure efficacité. InterGrain s'engage à traduire rapidement les résultats de la sélection en bénéfices pour les agriculteurs, tout en répondant à la demande croissante de protéines végétales.
Source: Agropages, paru sous le titre "Australia - InterGrain joins national Faba Bean Breeding Pro..." - 27 Juillet 2026
Lire la suite
En 2025, la Ferme France a connu un léger redressement de son résultat brut, mais la valeur ajoutée par emploi reste préoccupante. Malgré une hausse de 15,8% de la valeur ajoutée nette, les productions agricoles stagnent et les prix demeurent peu rémunérateurs. Les aléas climatiques et les incertitudes économiques soulignent la nécessité d'un soutien accru pour garantir la souveraineté alimentaire et la rentabilité des agriculteurs.
Source: Wikiagri, paru sous le titre "Agriculture française : une valeur ajoutée en panne depuis q..." - 26 Juillet 2026
Lire la suite
Le groupe canadien d'investissement La Caisse et le gestionnaire australien d'actifs agricoles GO.FARM ont annoncé un partenariat stratégique destiné à développer les cultures permanentes en Australie. Dotée d'un engagement initial de 230,7 millions de dollars américains (330 millions de dollars australiens), la plateforme vise à transformer des terres sous-exploitées en exploitations agricoles durables grâce à des investissements dans l'irrigation, les infrastructures et les technologies agricoles.
SEPEHR ACHARD, Source: Igronews, paru sous le titre "La Caisse and GO.FARM Launch $230.7 Million Australian Perma..." - 25 Juillet 2026
Lire la suite