FR Analyste prospectiviste des systèmes alimentaires Sandrine Doppler analyse les mutations alimentaires sous l’angle de la prospective et de la souveraineté. Elle mobilise l’intelligence économique pour éclairer les dépendances des systèmes alimentaires, les rapports de force et l’évolution des usages. Fondatrice de L’Effet Doppler et du podcast State of Food, diplômée de l’École de guerre économique, certifiée en intelligence économique par l’IHEDN et auditrice du CHEDE, elle siège au comité d’orientation stratégique d’Agriculture Stratégies. Autrice de la série Les Greniers du monde (Sauvons l’Europe), elle publiera Manger sous influence aux Éditions de l’Aube en janvier 2027.
