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Cadmium dans nos assiettes : les leviers et innovations pour limiter sa présence dans les aliments
Le cadmium, un métal naturellement présent dans l’environnement, est devenu un indésirable de notre alimentation. Révélant une surexposition de la population française, le rapport publié par l’Anses en mars 2026 souligne la nécessité d’abaisser le taux de cadmium des aliments. Des solutions émergent, à la croisée de l’agronomie, de la génétique et de la technologie. Nous passons cinq d’entre elles en revue ici, pour comprendre comment elles peuvent contribuer à limiter sa présence dans les aliments.
Aurore Dupont - 13 Juillet 2026
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Cannabis médical : le Canada domine les exportations mondiales, l'Allemagne tire la croissance de la consommation
Avec plus de 275 tonnes de cannabis médical exportées en 2025, le Canada écrase la concurrence internationale. L'Allemagne, dont le marché devrait peser près d'1,5 milliard de dollars d'ici fin 2026 et représenter près de 10% du marché mondial estimé à 12,7 milliards de dollars, est devenue l'un des principaux moteurs de la croissance de la consommation mondiale, grâce à l'essor des télécliniques. Une dynamique qui pourrait toutefois être freinée par de futures réformes réglementaires, d’après Prohibition Partners, plateforme de référence dédiée au marché professionnel du cannabis.
Aurore Dupont - 17 Juin 2026
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La fin du modèle agricole unique
Une étude du Centre d’Études et de Prospective du ministère de l’Agriculture publiée récemment met en évidence une évolution majeure : l’agriculture française ne se structure plus seulement par la taille des exploitations ou leurs productions, mais par la diversité croissante des projets entrepreneuriaux qui les portent.
La Rédaction - 11 Février 2026
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L’IA, nouveau moteur de l’agriculture française, entre compétitivité et souveraineté
Un rapport officiel publié fin 2025 identifie l’intelligence artificielle comme un levier stratégique pour renforcer la compétitivité et la souveraineté de l’agriculture française, bien au-delà d’un simple enjeu technologique.
La rédaction - 3 Février 2026
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L’écologie a effacé l’humain. Un problème ou une erreur?
Et si l’écologie se trompait de cible depuis un siècle ? Née pour comprendre les relations entre les êtres vivants et leur milieu, l’écologie a peu à peu mis l’humain à l’écart, alors même que notre espèce est devenue la force dominante de la biosphère. L’écologie ne peut plus se passer d’une véritable écologie humaine puisque les humains transforment tous les milieux.
3 Février 2026
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