Député européen depuis 2024, élu sur la liste conduite par Raphaël Glucksmann, Éric Sargiacomo siège au sein du groupe de l’Alliance progressiste des socialistes et démocrates. Il est vice-président de la commission de l’agriculture et du développement rural du Parlement européen et membre des commissions de la pêche et des affaires juridiques. Diplômé en droit européen de l’université Bordeaux-IV, il est conseiller régional de Nouvelle-Aquitaine depuis 2021 et a été premier secrétaire de la fédération des Landes du Parti socialiste.