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Recolectores y transformadores: Nuestra selección de artículos originalesNuestra selección

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Sophie Dartois et Meryll De Batz, oléicultrice, au Moulin de Cante Perdrix.
La cita del miércoles

¿Cómo asegurar las cadenas de suministro vegetales? Sophie Dartois: "Menos dependencia de ingredientes lejanos"

¿Y si asegurar una cadena de suministro vegetal consistiera primero en no perder nada? La Phocéenne de Cosmétique ha estado trabajando durante siete años para transformar los subproductos de su propio molino de aceite en activos cosméticos. Una innovación que ilumina su estrategia para controlar mejor sus materias primas, que se ven afectadas por el clima. Pero relocalizar, advierte su responsable de RSE, Sophie Dartois, no puede decidirse solo desde la perspectiva del industrial.

Anne Barrat - 22 Septiembre 2026

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Jean-Paul Burrus, presidente del grupo chocolatero Salpa: "Dominar las materias primas permite diferenciarse de manera sostenible de los competidores dependientes del mercado"
Informe Especial sobre Cacao

Jean-Paul Burrus, presidente del grupo chocolatero Salpa: "Dominar las materias primas permite diferenciarse de manera sostenible de los competidores dependientes del mercado"

Al frente de un grupo familiar activo en el chocolate desde hace más de un siglo, Jean-Paul Burrus defiende una estrategia poco común en el sector: producir él mismo una parte de sus materias primas. Según él, esta integración upstream responde a un triple objetivo: asegurar los suministros, controlar la calidad y diferenciarse en mercados cada vez más volátiles. En esta entrevista, repasa la evolución del mercado mundial del cacao, el futuro de la producción cacaotera y los sustitutos del chocolate.

Anne Barrat - 1 Junio 2026

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Recolectores y transformadores: Revista de prensa internacional asistida por IARevista de prensa

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Des champs de canola d'un jaune éclatant s'étendent sous un ciel d'un bleu lumineux en Saskatchewan, au Canada.

BASF y Bunge preparan el lanzamiento de canola para climas cálidos y secos

BASF y Bunge anuncian una asociación para el tratamiento de semillas de canola InVigor Gold™, un híbrido innovador de Brassica juncea. Este proyecto representa un avance significativo hacia la comercialización de esta semilla, prevista para 2027, y tiene como objetivo ofrecer a los agricultores una opción adaptada a entornos de cultivo difíciles. Al colaborar con Bunge, BASF busca establecer un acceso fiable al mercado para los productores de canola, fortaleciendo así la confianza de los agricultores en esta nueva variedad.

Fuente: Agropages, publicado bajo el título "BASF’s InVigor Gold canola seed to be processed by Bunge, su..." - 23 Septiembre 2026

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Vue par drone d'une usine industrielle à Plainview, MN montrant des machines et des convoyeurs.

CHS invierte 700 millones de dólares en una planta de procesamiento de soja en Wisconsin

CHS, la mayor cooperativa agrícola de Estados Unidos, planea construir una planta de procesamiento de soja en Evansville, Wisconsin, con una capacidad de 80 millones de bushels por año. Este proyecto de 700 millones de dólares tiene como objetivo fortalecer las capacidades de procesamiento de oleaginosas y crear oportunidades de mercado para los productores locales. La construcción comenzará pronto, generando empleos permanentes y aumentando la demanda de soja cultivada localmente.

Fuente: Agropages, publicado bajo el título "CHS to build soybean processing facility in Wisconsin" - 16 Septiembre 2026

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Millones para valorizar las proteínas de subproductos agrícolas

Millones para valorizar las proteínas de subproductos agrícolas

Un consorcio liderado por Wageningen ha obtenido cerca de 4 millones de euros para desarrollar, durante seis años, nuevos alimentos a partir de subproductos ricos en proteínas provenientes, entre otros, de la colza y las legumbres. El proyecto combinará tecnologías de separación y fermentación para extraer y transformar estos recursos actualmente infrautilizados, con el objetivo de eliminar las barreras a su comercialización.

Fuente: Wur, publicado bajo el título "Millions in funding to put proteins from agricultural side s..." - 8 Septiembre 2026

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Maash invierte 12 millones de euros para industrializar sus micoproteínas en Mosela

Maash invierte 12 millones de euros para industrializar sus micoproteínas en Mosela

Maash, una biotecnológica belga especializada en micoproteínas derivadas de la fermentación, asegura 12,15 millones de euros para acelerar su industrialización en Saint-Avold, Mosela. La empresa, que adquirió en 2024 el antiguo sitio de Metex, lanzará allí una unidad de demostración antes de aumentar su capacidad a 10,000 toneladas anuales. La financiación incluye inversores privados, Bpifrance y Francia 2030.

Fuente: Usine Nouvelle, publicado bajo el título "Deux ans après le rachat d’une usine en Moselle, Maash y inj..." - 28 Agosto 2026

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Intact invierte 75 millones de euros en su fábrica de legumbres en Baule

Intact invierte 75 millones de euros en su fábrica de legumbres en Baule

Con la inauguración de su fábrica en Baule, Intact da un nuevo paso en la industrialización de las cadenas de legumbres en Francia. La inversión, que asciende a 75 millones de euros, se acompaña de una red de casi 2,000 agricultores socios y de un objetivo de 65,000 hectáreas cultivadas a medio plazo para estructurar una producción nacional sostenible.

Fuente: Usine Nouvelle, publicado bajo el título "L’investissement passe de 50 à 75 millions d’euros : à Baule..." - 27 Julio 2026

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Bunge invierte 4,4 millones de euros para duplicar el procesamiento de soja en Italia

Bunge invierte 4,4 millones de euros para duplicar el procesamiento de soja en Italia

El grupo estadounidense Bunge, uno de los principales comerciantes y procesadores mundiales de materias primas agrícolas, invierte 4,4 millones de euros en la modernización de su planta de Porto Corsini. Este proyecto tiene como objetivo duplicar la capacidad de procesamiento de soja, fortalecer las compras a los productores italianos y apoyar los sectores de la alimentación y los biocombustibles.

MADISON HONG, Fuente: Igronews, publicado bajo el título "Bunge Invests €4.4 Million to Double Soybean Processing at I..." - 24 Julio 2026

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Transición de carbono: cooperativas agrícolas buscan soluciones económicas

Transición de carbono: cooperativas agrícolas buscan soluciones económicas

Reducir las emisiones de GES en un 40 % en herramientas industriales y un 25 % entre los agricultores costará más de mil millones de euros para 2030, destacó Christophe Grison, vicepresidente de La Coopération Agricole, durante una mañana dedicada al almacenamiento de carbono. Ante este muro de inversión, los actores del sector recuerdan la urgencia de transformar los objetivos climáticos en palancas económicas concretas para involucrar a los productores. Queda una pregunta central: ¿cómo dirigir estos financiamientos?

Fuente: Agro Matin, publicado bajo el título "Transition carbone : les coopératives cherchent les leviers ..." - 6 Julio 2026

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Presión en los mercados de trigo y colza: enfoque en el Mar Negro

Presión en los mercados de trigo y colza: enfoque en el Mar Negro

La temporada de cosechas intensifica la presión sobre los mercados de trigo y colza, con rendimientos a menudo decepcionantes en Francia. Los operadores están mirando hacia las perspectivas de producción en el Mar Negro, que podrían desempeñar un papel decisivo en la evolución de los precios y el suministro de cereales.

Fuente: La France Agricole, publicado bajo el título "Les moissons commencent à faire pression sur le marché du bl..." - 6 Julio 2026

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Surus Connect Amplía Su Sistema de Alerta para Trabajadores Aislados en Agricultura

Surus Connect Amplía Su Sistema de Alerta para Trabajadores Aislados en Agricultura

Tras las explotaciones agrícolas, Surus Connect amplía su objetivo a las empresas de servicios agrícolas, cooperativas y silos de recolección. La joven empresa de Burdeos, que desarrolla un dispositivo de protección para trabajadores aislados específicamente diseñado para la agricultura, busca abordar los desafíos de seguridad en estructuras donde los empleados a menudo trabajan solos en áreas dispersas o mal cubiertas por redes.

Fuente: Agro Matin, publicado bajo el título "Surus Connect étend son système d’alerte aux ETA, CUMA et si..." - 3 Julio 2026

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Desafíos en la lucha contra el ergot de centeno y las malas hierbas resistentes

Desafíos en la lucha contra el ergot de centeno y las malas hierbas resistentes

Frente al resurgimiento del ergot de centeno y la creciente resistencia de las malas hierbas, los agricultores se encuentran en una encrucijada crítica. Mientras algunos abogan por el regreso de pesticidas controvertidos, otros llaman a una transición hacia prácticas agroecológicas. La situación es aún más preocupante con la identificación de nuevas resistencias, que amenazan los rendimientos y la seguridad alimentaria.

Publié par Pleinchamp, Fuente: Pleinchamp, publicado bajo el título "Ergot de seigle, vulpin ou digitaire sanguine : champignons ..." - 25 Junio 2026

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