Productores: Nuestra selección de artículos originalesNuestra selección

Jean-Paul Burrus, presidente del grupo chocolatero Salpa: "Dominar las materias primas permite diferenciarse de manera sostenible de los competidores dependientes del mercado"

Al frente de un grupo familiar activo en el chocolate desde hace más de un siglo, Jean-Paul Burrus defiende una estrategia poco común en el sector: producir él mismo una parte de sus materias primas. Según él, esta integración upstream responde a un triple objetivo: asegurar los suministros, controlar la calidad y diferenciarse en mercados cada vez más volátiles. En esta entrevista, repasa la evolución del mercado mundial del cacao, el futuro de la producción cacaotera y los sustitutos del chocolate.

Antoine Dalle, Empresario Agrícola: "Ser Monodependiente Se Ha Vuelto Arriesgado"

Precios agrícolas inestables y costos de producción en aumento hacen que la diversificación sea un palanca clave de resiliencia para muchas explotaciones. Antoine Dalle, agricultor y consultor, acompaña a los operadores en esta transición. Para él, ya no es una opción, sino un cambio de paradigma. Entrevista.

Un estudio revela fallas en el seguimiento de la sostenibilidad de las fincas de cacao

Los desafíos climáticos amenazan la producción de plátanos

El cultivo de plátano, esencial para muchos países tropicales, enfrenta crecientes desafíos climáticos. Con variaciones de temperatura, eventos meteorológicos extremos y enfermedades exacerbadas por el cambio climático, los productores deben adaptarse. Las innovaciones en agritech, como la genética avanzada y las prácticas agrícolas sostenibles, podrían ofrecer soluciones para preservar este cultivo emblemático y garantizar la seguridad alimentaria.

Rendimientos 2026: Varias Culturas de Verano en Niveles Históricamente Bajos

Olas de calor: Alsacia apuesta por las legumbres y construye su sector de proteínas vegetales

Legumbres en Alsacia: una respuesta a los desafíos climáticos

Frente a los desafíos planteados por las olas de calor y las sequías, un grupo de agricultores alsacianos apuesta por las legumbres como los garbanzos y las lentejas. Estos cultivos, que requieren menos agua y pesticidas, representan una alternativa prometedora para la agricultura sostenible. La iniciativa, liderada por agricultores como Cédric Steinlé, comienza a atraer la atención de otros en la región, subrayando la importancia de adaptar las prácticas agrícolas a las nuevas realidades climáticas.

Brasil: El Crecimiento de las Áreas de Soja Hace una Pausa

China alerta sobre un aumento de plagas y enfermedades del arroz en 2026

Las autoridades chinas anticipan una presión superior a la normal de plagas y enfermedades en los cultivos de arroz de media y final de temporada en 2026. Las condiciones meteorológicas favorables para los bioagresores y la baja resistencia varietal podrían afectar a más de 62 millones de hectáreas de arrozales.

InterGrain lidera un programa nacional de selección de habas en Australia

InterGrain, una empresa de mejoramiento vegetal australiana, ha sido seleccionada para dirigir un programa nacional de selección de habas en colaboración con el GRDC y la Universidad de Adelaida. Este programa de 9,5 millones de dólares, que se desarrollará en 2,5 años, tiene como objetivo desarrollar variedades de alto rendimiento y resistentes a enfermedades, consolidando así los esfuerzos de selección para una mayor eficiencia. InterGrain se compromete a traducir rápidamente los resultados de la selección en beneficios para los agricultores, al tiempo que responde a la creciente demanda de proteínas vegetales.

La Granja Francia: Una Recuperación Frágil Ante Desafíos Persistentes

Lanzamiento de una plataforma de inversión de 230,7 millones de dólares para cultivos permanentes en Australia

El grupo canadiense de inversión La Caisse y el gestor australiano de activos agrícolas GO.FARM han anunciado una asociación estratégica destinada a desarrollar cultivos permanentes en Australia. Con un compromiso inicial de 230,7 millones de dólares estadounidenses (330 millones de dólares australianos), la plataforma busca transformar tierras subutilizadas en explotaciones agrícolas sostenibles mediante inversiones en riego, infraestructura y tecnologías agrícolas.