Al frente de un grupo familiar activo en el chocolate desde hace más de un siglo, Jean-Paul Burrus defiende una estrategia poco común en el sector: producir él mismo una parte de sus materias primas. Según él, esta integración upstream responde a un triple objetivo: asegurar los suministros, controlar la calidad y diferenciarse en mercados cada vez más volátiles. En esta entrevista, repasa la evolución del mercado mundial del cacao, el futuro de la producción cacaotera y los sustitutos del chocolate.
Anne Barrat - 1 Junio 2026
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Precios agrícolas inestables y costos de producción en aumento hacen que la diversificación sea un palanca clave de resiliencia para muchas explotaciones. Antoine Dalle, agricultor y consultor, acompaña a los operadores en esta transición. Para él, ya no es una opción, sino un cambio de paradigma. Entrevista.
15 Mayo 2026
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¿Es necesario esperar a que llueva para sembrar lino fibra de invierno, arriesgando así exponer las plántulas jóvenes a las primeras heladas? Ante la sequía del suelo, la elección de la fecha de siembra se vuelve complicada. Se recomienda una densidad de 2,000 granos/m² para preservar el potencial del cultivo y su capacidad de cosecha. El deshierbe, especialmente en condiciones de sequía, también debe adaptarse a las condiciones de humedad.
Fuente: Arvalis, publicado bajo el título "Semis de lin fibre d’hiver : attendre le retour des pluies" - 9 Octubre 2026
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Durante una reunión con la empresa rusa Schelkovo Agrohim, el ministro paquistaní destacó la importancia de una cooperación que va más allá de la importación de productos terminados, enfocándose en la transferencia de tecnologías, el desarrollo de semillas y la investigación conjunta. Pakistán busca integrar tecnologías agrícolas avanzadas para mejorar su resiliencia ante los desafíos climáticos y las enfermedades, mientras explora ensayos de semillas rusas adaptadas a sus condiciones locales.
Fuente: Agropages, publicado bajo el título "Pakistan opens new avenue for Russian agricultural technolog..." - 9 Octubre 2026
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La cetrería digital, que utiliza drones para ahuyentar plagas, surge como una solución innovadora en viñedos y huertos. Aunque esta tecnología es madura, su implementación a gran escala dependerá de la evolución de las regulaciones. Los drones, capaces de renovar los estímulos de disuasión, ofrecen una alternativa a los métodos tradicionales, al tiempo que presentan notables beneficios ambientales.
Fuente: Wikiagri, publicado bajo el título "INNOVATIONS : Exploiter le potentiel des drones effaroucheur..." - 16 Septiembre 2026
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La empresa española Polyfly se posiciona en el mercado de la polinización ofreciendo sírfidos como alternativas a las abejas y los abejorros. Con innovaciones reconocidas y un proyecto de expansión, busca satisfacer las necesidades específicas de los productores, especialmente en la producción de semillas, mientras se prepara para su entrada en el mercado de la polinización al aire libre.
Fuente: Wikiagri, publicado bajo el título "Des syrphes pollinisateurs" - 16 Septiembre 2026
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Durante una conferencia en la feria Innovagri, Matthieu Abella de Terres Inovia destacó la tolerancia del girasol al estrés hídrico, capaz de alcanzar su rendimiento óptimo con solo el 75 % de sus necesidades de agua. Sin embargo, las condiciones climáticas excepcionales del verano de 2026 también afectaron este cultivo, subrayando la importancia de estudiar los mecanismos fisiológicos involucrados para adaptar mejor las prácticas agrícolas a los desafíos climáticos.
Fuente: La France Agricole, publicado bajo el título "La tolérance du tournesol au stress hydrique a été mise à ru..." - 16 Septiembre 2026
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El instituto de investigación escocés James Hutton Institute se asocia con la agritech británica AgriSound para hacer que la polinización de los cultivos frutales sea medible y controlable. El proyecto combina sensores bioacústicos e inteligencia artificial para seguir la actividad de los polinizadores y comprender mejor su impacto en los rendimientos, con la ambición de orientar también la selección de nuevas variedades.
Fuente: Agropages, publicado bajo el título "The James Hutton Institute joins precision pollination proje..." - 15 Septiembre 2026
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El proyecto "Grow Eastern Africa", iniciado por K+S y DEG Impulse gGmbH, tiene como objetivo fortalecer la productividad agrícola y la resiliencia de los pequeños agricultores frente a los cambios climáticos en Kenia y Uganda. Co-financiado por el Ministerio Alemán de Cooperación Económica, ofrece capacitaciones sobre nutrición de plantas y prácticas agrícolas adaptadas, con la meta de alcanzar a 10,000 agricultores para 2028.
Fuente: Agropages, publicado bajo el título "″Grow Eastern Africa″ project launched to increase agricultu..." - 15 Septiembre 2026
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La start-up japonesa Culta acelera la selección varietal tradicional gracias a la IA y a entornos controlados, sin edición genómica ni OGM. Afirma haber reducido de diez a dos años el desarrollo de nuevas variedades de fresas y ahora se prepara para su expansión internacional, así como su entrada en el mercado de uvas y manzanas.
Fuente: Agfundernews, publicado bajo el título "Can Culta take Japan’s premium fruit model global?" - 15 Septiembre 2026
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La detección de Thrips parvispinus en todas las zonas de producción de pimiento de Almería genera preocupaciones entre los agricultores. Aunque no todas las explotaciones están afectadas, se requiere vigilancia a medida que la temporada de trasplante llega a su fin. Se están implementando medidas de control estrictas y apoyo financiero para enfrentar esta amenaza invasora.
Team AgriMaroc.ma, Fuente: Agrimaroc, publicado bajo el título "Thrips parvispinus détecté dans toutes les zones de producti..." - 4 Septiembre 2026
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Para enfrentar episodios de sequía cada vez más frecuentes, los agricultores franceses están recurriendo a cultivos innovadores como el sorgho y el pistacho. Estas plantaciones, adaptadas a condiciones climáticas extremas, permiten diversificar las explotaciones y reducir los riesgos asociados a la dependencia de cultivos tradicionales. Las iniciativas están en aumento, pero requieren paciencia e inversión para garantizar una producción sostenible.
France 2, Fuente: Franceinfo, publicado bajo el título "Face à la sécheresse, de nouvelles cultures arrivent dans no..." - 4 Septiembre 2026
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