TROPS es una de las compañías que más recursos destina a I+D+i y a la incorporación de nuevas tecnologías en el sector de las frutas tropicales. 🥑
Sus investigaciones se centran en toda la cadena de valor, desde el campo hasta el consumidor, pasando por sus almacenes de confección. Estas iniciativas tienen como objetivo mejorar la eficiencia productiva y avanzar hacia un modelo más sostenible, tanto desde el punto de vista ambiental como operativo.
Paula Ruiz Hernández, directora de I+D+i y Sostenibilidad de la empresa con sede en Vélez-Málaga explica a Alimarket algunas de las principales iniciativas del mayor productor de aguacates de Europa.
Una entrevista fundamental para entender los principales desafíos a los que se enfrentan los productores de frutas tropicales.
Algunos titulares destacados de la entrevista:
➡️ Entre 2023 y 2025 su sistema de sensorización y riego inteligente se ha implementado en más de 630 hectáreas, principalmente en la provincia de Málaga, aunque el modelo está diseñado para ser escalable incluso a explotaciones sin sensorización directa, gracias a algoritmos calibrados con nuestras fincas de referencia.
➡️ La mejora en la eficiencia del riego se ha traducido en incrementos de producción de hasta un 33 % en las fincas adheridas, con una mejora de la rentabilidad económica por hectárea cercana al 30 %.
➡️ También desarrolla distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia de los procesos de clasificación, confección y logística, especialmente en aspectos como el control de calidad y el uso más eficiente de los recursos.
➡️ En el ámbito del campo, la mecanización es una de las líneas de trabajo que Trops está abordando con especial cautela y realismo, ya que no es tarea fácil.
➡️ La planificación y ejecución de infraestructuras como desaladoras, mejoras en redes de distribución o sistemas de reutilización de agua no pueden recaer únicamente en el agricultor o en las cooperativas. Todas ellas requieren una apuesta clara desde las instituciones.
➡️ En Trops llevamos varios años trabajando con agua regenerada en condiciones reales de cultivo, tanto a través de proyectos de investigación como en fincas de socios, y siempre con un seguimiento agronómico continuo.
➡️ Trabajamos en varias líneas de investigación centradas en material vegetal, con el objetivo de identificar patrones y variedades que se adapten mejor a un contexto de mayor estrés hídrico, salinidad y condiciones climáticas más extremas.
➡️ La incorporación de robótica en los centros de clasificación y confección responde, en primer lugar, a una falta real de mano de obra, especialmente en determinados momentos de la campaña.
➡️ Buscamos productos con listas de ingredientes cortas, lo más naturales posibles, y con un perfil nutricional equilibrado, donde el valor del propio fruto sea el protagonista.
Víctor Luque Navas Pepe Linares
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8 Janvier 2026 à 08h12
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