

🍊 Chère Bergamote 🌱
🔆 La ville de Nancy célèbre cette année les 30 ans de l'IGP, Indication Géographique Protégée, de La fameuse Bergamote (le bonbon, pas le fruit 😉).
📚 Hier, au Hall du livre, nous avons eu la chance d'assister à une conférence de Curk Franck et Francois Luro, chercheurs, travaillant au CRB Citrus INRAE-Cirad (Centre de Ressources Biologiques Agrumes). Un laboratoire qui abrite une des plus grandes collections d’agrumes au monde, avec près de 1 100 accessions, sur 13 hectares, situé à San-Giuliano, en Corse.
➡️ Nous avons échangé sur :
✴️ L'éternelle question des origines de la Bergamote, entre Espagne, Turquie et Italie...
✴️ Sur sa confusion régulière avec le Combava...
✴️ Sur l'extraction de son HE plus que rudimentaire à l'éponge jusqu'en 1844, avant de découvrir l'extraction à froid mécanisée...
✴️ De sa production : 90% en Calabre, avec 15 à 20 000 tonnes par an, dont 80 à 100 tonnes d'Huile Essentielle
✴️ De son succès, en parfumerie avec l'Acqua Admirabilis de Feminis, La première "Eau de Cologne ", avec des "vertues thérapeutiques" détaillées en 1761 : "... bon remède contre l'Apoplexie, la Paralysie, les Obstructions, la Colique, les Tumeurs, les Brûlures, les maux de dents, la Pierre, les douleurs de Goutte... guérit les palpitations du coeur" !
✴️ La mise à jour des nouvelles dénominations, aboutissant au fruit du mariage Citrus limon (Citron) & Citrus aurantium (Bigarade)
✴️ Des risques avec les Furocoumarines, molécules chimiques responsables de risque de photosensibilité au niveau cutanée
❓ Et bien évidemment, de la question majeure que nous partageons peut-être en tant que Nancéiens, avec nos voisins anglais consommateurs d'Earl Grey : ⁉️ la Bergamote est-elle un petit carré de soleil dans notre ciel gris Lorrain ???
(L'HE de Bergamote avec ses molécules chimiques est reconnue comme antidépressive)
À vous de nous le dire 🤗
🎁 Un cadeau de la part de nos chercheurs, un livre ressources pour les curieux d'agrumes de 180 pages, à télécharger en format PDF,
Les Agrumes du Nord de la Méditéranée des éditions Alain Piazzola :
https://lnkd.in/eHsUqsSi
https://lnkd.in/eqUDHnuY
Plus d'infos sur la suite des évènements :
https://lnkd.in/ewSecmFc
🍊 Vous pensez tout connaitre sur la Bergamote ?
➡️ Tester vos connaissances avec l'excellent Aroma Quizz de Geert De Vuyst :
https://lnkd.in/eC3_hUgV
Et si vous ne l'avez pas encore fait, visite de la serre d'agrumes au Jardin Botanique Jean-Marie PELT 🍊
https://lnkd.in/esaD_mbf
Merci Stan 😉
#HE, #agrumes, #HuilesEssentielles, #Bergamote
Ville de Nancy, AFAC - Association Française d'Aromathérapie Clinique, Fondation Gattefossé
7 Février 2026 à 15h00
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