On s’amuse comme on peut ! 😊
Observation d’un bourgeon latent de Syrah 👇
• (a), (b) : sarment et bourgeon latent (BL) de Syrah (position basale du BL sur le sarment).
• (c) : section longitudinale du bourgeon latent montrant les méristèmes R2 et R3. Le degré de différenciation est « normal », mais les observations ne permettent pas de mettre en évidence les primordia d’inflorescence, généralement au nombre de deux par bourgeon.
• (d) : coloration au Lugol révélant, de façon qualitative, la présence d’amidon (tissus colorés en bleu-violet) dans les tissus du sarment, à savoir dans le parenchyme médullaire mais aussi dans les primordia foliaires du bourgeon.
La qualité de l’observation dépend du sens de la coupe réalisée (transversale ou longitudinale) et de l’endroit où passe la coupe dans les tissus du bourgeon. Il convient donc d’être prudent dans les interprétations…
❗ À ce titre, on peut se demander comment il est possible de prédire les rendements à partir de ce type d’observation ?
💂♂️ We have fun the way we can! 😉
Observation of a latent bud of Syrah 👇
• (a), (b): cane and cane bud of Syrah (or latent bud).
• (c): longitudinal section of the latent bud showing the R2 and R3 meristems. The degree of differentiation is “normal”, but the observations do not allow the identification of inflorescence primordia, which are usually present in a number of two per bud.
• (d): Lugol staining qualitatively revealing the presence of starch (blue-violet stained tissues) in the cane tissues, namely in the medullary parenchyma but also in the leaf primordia.
The quality of the observation depends on the orientation of the section (transverse or longitudinal) and on where the section passes through the bud tissues. Interpretations must therefore be made with caution…
❗ In this context, one may wonder how it is possible to predict yield based on this type of observation ?
Bibliographie
- Bouard, J., 1966. Recherche s physiologiques sur la vigne et en particulier sur l'aoûtement des sarments. Thèse, Bordeaux.
- Carolus, M., 1970. Recherches sur l'organogenèse et l'évolution morphologique du bourgeon latent de la vigne (Vitis \linifera L . var. Merlot). Thèse 3eme cycle, Bordeaux.
- Cheema SS., Torregrosa L., Domergue P. & Carbonneau A., 1996. Etude comparée de la différenciation des inflorescences primordiales de Vitis vinifera cv. Syrah in situ et en serre, Le progrès Agricole et Viticole, 113, N°12.
- Huglin P., 1958. Recherches sur les bourgeons de vigne, initiation florale et développement végétatif. Thèse, Strasbourg.
- Olivain C. & Bessis R., 1987. L'organogenèse inflorescentielle dans les bourgeons anticipés de vigne (Vitis vinifera L. cépage Pinot), Vitis 26, 98-106 .
- Srjnjvasan, C ., Mullins, M. G., 1981. Physiology of flowering in the grapevine. A review. Amer. J .Enol. Viticult . 32, 47-65.
2 Mars 2026 à 04h34
Voir sur LinkedIn →
