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La semana pasada tuve la oportunidad de visitar y participar en Expo AgriTech 2025, no basta con innovar por innovar; la clave está en integrar tecnología, sostenibilidad y regulación bajo una misma visión, donde el progreso y el cuidado de nuestro entorno sean inseparables.
El desarrollo del sector oleícola, y de toda la industria agroalimentaria, requiere mirar más allá de la rentabilidad inmediata. Impulsar una agricultura regenerativa, que restaure y proteja el suelo, solo es posible si caminamos junto a quienes lo trabajan, desarrollando normativas ágiles y apostando por la digitalización como aliada de la sostenibilidad.
Lo vivido en el foro confirma que el liderazgo sostenible es un reto compartido. La colaboración —real y efectiva— entre empresas, tecnólogos, productores y sector público es el motor que puede asegurar alimentos seguros y sanos, economías viables y ecosistemas ricos para las próximas generaciones.
Agradezco a Expo AgriTech la oportunidad de contrastar ideas, escuchar retos y sumar aliados; también agradecer, por supuesto, a Nuria Yañez Gonzalez de Almazaras de la Subbética, a Laura Fernández López y Francisco José García de Zuñiga de JAENCOOP GRUPO, que formaron parte de la mesa que tuve el honor de moderar.
5 Noviembre 2025 à 16h18
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