Begynner uken med en liten applaus til #Biotown, som setter teknologi i landbruket på agendaen. Biotown har i år flyttet fra Hamar til Oslo, og det er et bra grep for å nå ut til flere.
Teknologi i landbruket er ikke veldig kjent - hverken i tek-kretser eller i landbruket - men fy søren for et potensiale. Og til alle dere andre som ønsker å følge med på bærekraftig vekst, dykk inn.
Selv lærte jeg mye av et par timer på Litteraturhuset. Det viktigste jeg tar med meg hjem er at Agritech er helt avgjørende for å øke selvforsyning og beredskap. Men også at Norge ligger langt fremme når det gjelder Agritech i europeisk sammenheng (imponert). Mange ser til oss for å følge med på innovasjoner og initiativer.
Største overraskelse og viktigste lærdom er matkorn: Veien til bedre og mer robust mathvete går via teknologi. Mange vet kanskje ikke at mathveten som i dag er på norske jorder opprinnelig ble hentet fra USA og Europa, og at man etter krigen har man lagt stor vekt på å drive frem sorter som tåler norsk klima. Avl er nå viktigere enn noen gang, og spesielt for å møte frav til selvforsyning og klimatiske endringer. Det pågår et løpende arbeid med avlsutvikling på norsk mathvete, og avlsutvikler Graminor er tydelig på at Norge vil bli langt mer selvforsynt om vi dyrker mer optimalt. Men avl tar tid. I avlsprosessen på matkorn er det mer enn 1000 egenskaper som sorteres ut av kornet. Dagens prosess tar mellom 12-15 år, men teknologihjelp kan man ta det betydelig ned.
En annen viktig lærdom er at grønt-næringen har nyttiggjort seg av ny lager-teknologi som bidrar til å holde norsk-produsert frukt langt utover vinteren. Igjen - løsninger gir nye muligheter. Og fordi husdyrene er grunnmuren i norsk matproduksjon er det foret som fremover vil ha største betydning. Øt selvforsyning gir økt beredskap.
Konferansen ble avsluttet med Pitch, der noen av Norges mest innovative agrifoodtech-selskaper delte sine unike løsninger for økt matsikkerhet og bærekraft. Det gror godt - og det er ekstra gøy at flere av disse også skal til Europa for å presentere løsningene sine i løpet av måneden. FindMy AS, Mimiro, Norsvin, SoilMate Leveler, Frukt AS, AgriSenze AS, WinterLeap AS, Chitofun Biotech og Wai Genetics, det er lov å heie på disse.
Takk til Klosser Innovasjon og NCE Heidner Biocluster for godt arrangement!
3 November 2025 à 10h17
View on LinkedIn →
